由土生土長的香港人於2014年創立,我們希望在這苦悶的城市中,把新穎而有品味的飲品帶給每一位我們遇上的朋友。

蘋果酒為全球第二大消耗量的果酒,在諾曼第征服時期的英國已經記載有釀造蘋果酒的歷史。
蘋果酒釀酒師,用上數百千種的蘋果品種釀造出自己獨特的蘋果酒,在你品嚐蘋果酒的時候,還可以品嚐到他們家鄉的風味。
目前,蘋果酒的生產和消費在歐洲、美洲和澳洲等傳統的葡萄酒生產國家已經非常普及,尤其是蘋果、梨和葡萄都生長得茂盛的地方,例如英格蘭的森麻實郡等等。

 

可惜在香港,蘋果酒往往被人忽略,把它看作成較女性化,偏甜的飲品。
原因是在現今的蘋果酒業當中,有不少廠商為了降低成本,追求大批次生產,往往用上濃縮果汁及加入葡萄糖漿以釀製蘋果酒,令到蘋果酒的味道不夠自然及帶有偏甜的感覺。

而Wanderer身為蘋果酒專家,致力讓大眾嘗試到與別不同而擁有健康自然的口味。
我們搜羅大量來自不同地方的手工蘋果酒,主要強調由百分百新鮮蘋果汁或原材料釀造,主要分為Dry, Medium, Sweet Cider。

還在想Cider只是女性化或只是偏甜而沒有層次的飲品?
我們相信只要你嘗試過我們的精釀蘋果酒後,便會發覺自己大錯特錯!